Backmatte – der wiederverwendbare, raffinierte Backpapier-Ersatz
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Die wohl schnellste Möglichkeit etwas sauber zu bekommen, ist die Spülmaschine. Zum Glück sind die meisten Backmatten spülmaschinenfest, jedoch solltest du dich vor dem Kauf versichern, ob deine ausgewählte Matte auch spülmaschinengeeignet ist.
Am besten überprüfst du das nochmal in der dazugehörigen Produktbeschreibung. Falls du keine spülmaschinenfeste Matte gewählt hast oder selbst keine Geschirrspülmaschine besitzt, solltest du zur besseren Reinigung wenigstens auf die Antihaftbeschichtung achten.
Diese Schicht sorgt nicht nur dafür, dass sich deine Backmatte leichter reinigen lässt, sondern dank dieser Beschichtung lässt sich das Backgut auch leichter von der Matte ablösen.
Grundsätzlich habend die meisten Backmatten eine solche Beschichtung, jedoch musst du hier etwas sorgsamer mit der Matte umgehen, damit diese Sicherheitsschicht nicht zerstört wird.
Ob und wie genau du mit deiner Backunterlage umgehen solltest, findest du häufig direkt bei der Anzeige oder bei den Kundenrezensionen.
Zum Barbecue würden wir dir eine Teflon Matte empfehlen, da sie bis zu Grad Celsius aushalten kann und beim Rösten auf dem Grill meist höhere Temperaturen erreicht werden als vergleichsweise im Ofen.
Die Matten sind für Menschen unbedenklich, da die Silikonunterlagen bestimmte Richtlinien erfüllen müssen, um überhaupt auf dem Markt zugelassen zu werden.
Achte dennoch darauf, dass deine Unterlage keinen unangenehmen Silikongeruch verströmt und dass du nicht die vorgeschriebene Höchsttemperatur der Matte überschreitest.
Des Weiteren solltest du dir beim Kauf im Klaren sein, dass sich die Qualität häufig im Preis wiederspiegeln lässt.
Billigere Matten werden meistens im Ausland produziert, wo die Sicherheitsstandards und Richtlinien im Allgemeinen etwas überschaubarer sind.
Diese Backmatten sind zwar ebenso ungefährlich für uns Menschen, jedoch sind die in Deutschland gefertigten Matten umfangreicher und intensiver getestet worden.
Ihre Bewertung basiert auf unterschiedlichen Studien die ergeben haben, dass Dauer-Backfolien ab einer Gradzahl von Grad, andere ab Grad giftige Dämpfe beim Backen abgeben.
Zusätzlich gelangen Backfolien bei der Entsorgung in Müllverbrennungsanlagen. Bei der Hitzebehandlung werden giftige Gase freigesetzt die der Umwelt einen erheblichen Schaden zufügen.
Quelle: Utoia. Vor dem ersten Gebrauch deiner Dauerbackfolie raten wir dir, diese erst mal gründlich zu reinigen. Rollst du deinen Teig auf Holz oder der Küchenablage aus, brauchst du nachher Backpapier auf dem Blech.
Die Backmatte ersetzt das Papier. Foto: rawpixel. Wie schon weiter oben erwähnt, kann man dank der Noppen in der Matte auch köstliche kleine Kekse für unsere vierbeinigen Freunde herstellen.
Aber wozu sich die Mühe machen, wenn man die Hundesnacks auch einfach im Supermarkt um die Ecke kaufen kann? Der wohl offensichtlichste Grund ist, dass man sein Haustier lieb hat und gerne wissen möchte was genau man seinem kleinen Liebling zum fressen gibt.
Häufig kannst du auch Rezepte finden, die für Mensch und Hund verträglich sind, so hast du auch gleich einen kleinen Snack für dich selbst.
An das aus Frankreich stammende Gebäck trauen sich viele Hobbybäcker nicht heran. Viele fürchten, dass sie die akkurate Form nicht hinbekommen.
Dabei ist das mit der richtigen Backmatte viel leichter. Natürlich kommt auch noch der Punkt der Kostenersparnis hinzu. Selbstgemachtes ist in fast jedem Fall günstiger und meisten auch noch von besserer Qualität, da du selbst entscheiden kannst was für Zutaten du hineinbacken willst.
Was dich bisher am ehesten vom Hundeleckerli backen abgehalten hat, war wahrscheinlich die Zeit. Doch dank der Noppen-Backmatte musst du nicht extra die Kekse ausstechen oder selbst formen, sondern kannst einfach den flüssigen Teig in die Lücken der Matte füllen.
Und im Nu hast du kleine Belohnungen für deinen vierbeinigen Freund. Dabei verlinken wir auf ausgewählte Online-Shops und Partner, von denen wir ggf.
Mehr erfahren. Durch die weitere Verwendung dieser Seite stimmen Sie dieser Nutzung zu. Über Uns. Zuletzt aktualisiert: Juni Wenn du eine Backmatte für Rezepte für deinen Hund suchst, dann sind Varianten mit Markierungen oder Einkerbungen ebenfalls gut geeignet.
So musst du die Leckerlies auf der Backmatte nicht formen. Du kannst die Teigmasse für die Hundekekse auf der Backmatte einfach nach einem angegebenen Muster verteilen.
Bei Bedarf kannst du deine Backmatte optisch an dein bestehendes Küchensortiment anpassen. Die flexiblen Unterlagen existieren in vielen Farben und Designs.
Die klassische Silikonmatte ist für Haushalte geeignet, in denen gerne und viel gebacken, gebraten und gekocht wird.
Vorteile dieses Materials sind zum einen seine Spülmaschineneignung, denn so ist die Unterlage schnell und unkompliziert zu reinigen.
Zum anderen sind die Silikonmatten stabil, langlebig und immer wieder verwendbar. Sie schenkt dauerhaftes Backvergnügen.
Wichtig ist, dass das Material frei von schädlichem BPA ist und keinen unangenehmen Silikongeruch verströmt. Das könnte sich im schlimmsten Fall auf die Backprojekte auswirken.
Geruchsfrei und wesentlich dünner ist die Glasfasermatte. Das Material besitzt sehr gute Antihaft-Eigenschaften und lässt sich ebenfalls unkompliziert in der Maschine reinigen.
Geeignet ist das Modell für Kekse, Kuchen und Pizza. Darüber hinaus macht die Glasfasermatte aber ebenso als Unterlage am Tisch eine gute Figur und sorgt für einen sauberen Esstisch.
Nachteilig ist, dass das Material grundsätzlich nicht so flexibel und knickbar ist wie die Silikonmatte.
Daher muss diese Variante genau passend für Ofen und Backblech sein. Wer nicht nur eine Unterlage zum Backen und Kochen, sondern zusätzlich ein Modell zum Grillen sucht, der ist mit einer Teflonmatte gut beraten.
Dank der Antihaftbeschichtung lässt sich das Grillgut problemlos aufnehmen. Hier ist allerdings Vorsicht geboten, wenn du es mit einer Metallzange lösen möchtest.
Diese ist nicht so gut für die Oberfläche der Teflonmatte geeignet. Besser sind Holz- oder Kunststoffzangen.
Am besten ist immer ein Modell, das etwas kleiner ist als das Blech, denn so passt es in jedem Fall perfekt hinein. Wenn du dich entscheidest, dir eine praktische und immer wieder nutzbare Backfolie anzuschaffen, dann ist es wichtig, dass die Qualität für dauerhafte Backfreude sorgt.
Bei der Auswahl gibt es aus diesem Grund einige Kriterien zu beachten. Facebook Markenlogo. Mehr lesen. Verwendungshinweise Pfeil nach unten Hinweis: Vor dem Gebrauch gründlich reinigen und abtrocknen.
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